Vindrue ‘Alden’

‘Alden’ er en kraftigvoksende vindrue med store, mørke blåfiolette bær og en søt, aromatisk smak. Bærene har et tynt skall, saftig fruktkjøtt og et tydelig bærpreg som ofte beskrives som jordbæraktig. De kan spises friske, brukes til dessert eller presses til juice. Et lett, grålig vokslag på skallet er en naturlig del av utseendet.

Dette er en sort som trenger tid til å modne. Høsten ligger gjerne i september–oktober, og en lang, varm sensommer er viktig for smaken. På en lun plass i Sør-Norge kan friland være aktuelt; et drivhus kan gi bedre modningsforhold der sommeren er kortere. God vinteroverlevelse alene betyr ikke at druene rekker å bli søte hvert år.

Gi den plass og et fast rammeverk

Planten trenger et solid espalier, en pergola eller sterke tråder som tåler både greinverk og frukt. De store grønne bladene kan gi fin skygge ved en sitteplass, og bladverket får også rødlige høstfarger. Veksten må styres, ellers kan lange ranker raskt dekke større områder enn du hadde tenkt.

Velg en solrik, lun plass beskyttet mot kald vind. Jorden bør være næringsrik og veldrenert, gjerne med godt innhold av humus. Unngå lavtliggende partier hvor vannet blir stående. Sett støtten på plass tidlig og fordel hovedgreinene utover, slik at nye fruktskudd får lys og er enkle å komme til ved høsting.

Etabler røttene før du forventer stor avling

Fukt rotklumpen før planting og vann grundig etterpå. En nyplantet vin trenger jevn oppfølging gjennom den første vekstsesongen. Senere er vanning særlig viktig ved langvarig tørke og mens bærene utvikles. I drivhus når regnet ikke røttene på samme måte som ute, så vannbehovet må vurderes selv i regnfulle perioder.

Et lag godt omdannet kompost kan bedre jorden og redusere uttørking. Gi næring med måte og etter behov; svært kraftig bladvekst er ikke det samme som en god druehøst. La unge planter bygge røtter og rammeverk før de belastes med mange klaser. Luft godt under glass, særlig når bladverket har blitt tett.

Beskjæring og høsting til riktig tid

Den større beskjæringen gjøres mens planten er i hvile tidlig på vinteren, ikke etter at sevjen har begynt å stige om våren. Vårbeskjæring kan gi kraftig blødning fra snittflatene. Om sommeren bindes nye skudd inn, og overflødig vekst kan tynnes eller kortes inn forsiktig for å gi lys og luft rundt klasene.

Smak på flere bær før du høster, også fra de delene av klasen som får mindre sol. Druer blir ikke søtere etter plukking. De kan få henge og utvikle smak så lenge været og frukthelsen tillater det, men ikke la løftet om lang holdbarhet erstatte jevnlig kontroll for sprekking eller råte. Høst med saks, slik at klasen og ranken skades minst mulig.