Rabarbra – Jordbærrabarbra

Jordbærrabarbra er en flerårig kjøkkenhageplante for deg som vil høste stilker til paier, grøt, kompott og andre hjemmelagde retter. Planten utvikler et kraftig bladverk som også gir bedet et frodig uttrykk. Denne varen er oppgitt som eldre, overvintrede planter med pottediameter 20 cm, men god etablering på det nye voksestedet er fortsatt viktig før du forventer stor avling.

En plante for flere sesonger

Navnet jordbærrabarbra brukes her slik det står i produktets opprinnelige opplysninger; en mer presis sortsbetegnelse er ikke dokumentert. Omtalen oppgir lavt innhold av oksalsyre. Det bør ikke forstås som at planten er fri for oksalsyre, eller at andre plantedeler kan brukes som mat.

Det er bladstilkene som høstes. Bladplatene skal ikke spises. Store, friske blader må dessuten få stå igjen på planten for å bygge opp næring til videre vekst. En etablert rabarbra kan gi glede over mange sesonger når høstingen ikke svekker rotstokken.

Plant med kronen nær overflaten

Velg et solrikt sted med næringsrik, godt drenert jord. Bearbeid jorden og fjern flerårig ugress før planting, slik at planten slipper hard konkurranse mens den etablerer seg. Sett av god plass til bladverket og til at du kommer til ved høsting.

Plasser vekstpunktet ved jordoverflaten, eventuelt litt hevet der jorden er fuktig. Ikke begrav kronen 5–10 cm dypt. Rotstokken skal få god jordkontakt, men skuddene må kunne bryte frem uten et tungt jordlag over seg. Vann etter planting og kontroller at jorden setter seg rundt røttene uten å dekke vekstpunktet.

Vann og næring uten stående vann

Rabarbra trenger jevn fuktighet, særlig den første sesongen og i tørre perioder. Vann når jorden trenger det, men unngå et plantested der vann blir stående rundt kronen. God drenering er viktig både i vekstsesongen og gjennom vinteren.

Kompost eller velomdannet organisk materiale kan bedre jorden. Tilfør næring med måte og etter behov fremfor å legge sterk gjødsel direkte mot røttene. Et jorddekke kan hjelpe mot ugress og uttørking, men selve kronen bør holdes fri.

La planten etablere seg før stor høsting

At en plante har overvintret, er ikke det samme som at den tåler tung høsting rett etter omplanting. La den første sesongen på nytt sted gå til etablering. Høst forsiktig neste sesong og øk uttaket først når veksten er god.

Ta tak nederst på en stilk og løsne den forsiktig med en vridende bevegelse. Ikke fjern alle stilkene samtidig. Begrens høstingen senere på sommeren, slik at bladverket kan fylle opp plantens reserver. Blomsterstengler kan fjernes dersom du vil prioritere stilkvekst fremfor frøsetting.