Bærbusk – Solbær

Solbær ‘Ben Tron’ er en opprettvoksende sort med store bær i klaser og en fyldig solbærsmak. Den brukes i norske bærhager og er et godt valg når du vil dyrke bær både til kjøkkenet og til å spise ferske. Norske produsenter fremhever den søte smaken, som gjør sorten interessant også for den som gjerne plukker noen bær rett fra busken.

Smak, høsting og bruk

De mørke bærene kan bli til saft, syltetøy og gelé, eller brukes i bakverk, smoothie og frokostblanding. Prøv dem gjerne sammen med mild yoghurt eller andre bær dersom du ønsker en rundere smaksblanding. Solbær gir tydelig smak også når de inngår som en mindre del av en dessert.

‘Ben Tron’ er en forholdsvis tidlig solbærsort. Vestplant oppgir modne bær mot slutten av juli i sine dyrkingserfaringer, men tidspunktet flytter seg med landsdel, sommervær og voksested. Se derfor etter gjennomfargede, modne bær fremfor å styre høstingen etter en fast dato. Klasene gjør plukkingen oversiktlig, og den opprette veksten gir en busk som er praktisk å stelle når greinene holdes luftige.

Voksested og planting

Velg sol eller lett halvskygge. Et solrikt sted gir gode forhold for modning, mens næringsrik jord som holder på fuktigheten hjelper busken gjennom tørre perioder. Jorden må samtidig slippe overskuddsvannet bort. Unngå søkk der kald luft samler seg og vårfrost lett kan ramme blomstene; vinteroverlevelse og god bærsetting er ikke helt det samme.

Fjern rotugras før planting og løsne jorden rundt plantehullet. På mager eller lett jord kan godt omdannet kompost blandes inn for å bedre jordstrukturen. Sett av plass rundt busken slik at du kommer til for høsting og beskjæring når den har vokst til. Vann godt etter planting, og følg med på rotklumpen i etableringsperioden, også når jordoverflaten ser fuktig ut.

Vanning og næring

Jevn tilgang på vann er særlig viktig for en nyplantet busk og mens bærene utvikler seg. Vann ved behov i tørre perioder, uten å gjøre jorden konstant våt. Et lag kompost på bakken holder bedre på fuktigheten og demper ugras; la det være litt åpent helt inntil greinbasene.

Gi eventuelt litt bærgjødsel tidlig om våren etter jordens næringstilstand og doseringen på pakken. En jord som jevnlig tilføres kompost, trenger ikke nødvendigvis ekstra gjødsel hvert år.

Forny busken med beskjæring

‘Ben Tron’ har nytte av regelmessig foryngelse. Fjern eldre greiner årlig slik at lys og luft slipper inn og nye fruktbærende skudd får plass. Gjør hovedbeskjæringen mens busken er i hvile, gjerne mot slutten av vinteren før veksten starter. På en etablert busk tas noen av de eldste, mørkeste greinene helt nede ved basis, fremfor å korte inn alle greinene likt. Behold unge, friske skudd som kan bære kommende avlinger.